На Камчатке резко подорожала красная икра

За месяц отпускные цены на красную икру на Камчатке выросли на 70% - с 1.2-1.5 тысяч рублей до 2.5 тысяч рублей.

В России резко подорожала красная икра: за месяц на Камчатке, где добывается порядка 60% российского производства деликатеса, отпускные цены на икру выросли на 70%.

По данным Российского союза промышленников и предпринимателей по рыбному хозяйству, месяц назад килограмм красной икры на полуострове стоит порядка 1 тысячи 500 рублей за килограмм, а сегодня  - уже 2 тысячи 500 рублей. 

Подорожание может быть связано с низким показателем вылова лососевых. С начала путины на Камчатке выловлено около 50 тонн лосося, что на 40% меньше, чем в прошлом году. Если на Сахалине, где путина начинается позже, будет хороший улов, ситуация исправится. 

Еще одной причиной повышения отпускных цен могла стать конкуренция между заводами по переработке икры. Если раньше дальневосточные предприятия отправляли сырье в центральные регионы России, где оно перерабатывалось, то сейчас на Дальнем Востоке появились свои заводы, готовые выпускать конечную продукцию. Благодаря этому за 2012 год поставки икры-сырца в европейскую часть России сократились с 4 до 1.5 тысяч тонн.